Блинчики с малиной
![Рецепт: Блинчики с малиной Рецепт: Блинчики с малиной](pics/blinchiki s malinoi-0.jpg)
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-1.jpg)
Ингредиенты (16 штук):
- Мука пшеничная - 250 гр
- Молоко - 500 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Масло растительное - 6 ст.л.
- Сахарный песок - 2 ст.л. + 100 гр
- Соль - 0,5 ч.л.
- Творог - 250 гр
- Сливки 30% жирности и выше - 100 мл
- Малина
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-2.jpg)
Приготовим блинчики.
В миску налить молоко, добавить муку и тщательно перемешать до однородного состояния.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-3.jpg)
Добавить куриные яйца, перемешать.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-4.jpg)
Добавить растительное масло, 2 ст.л. сахарного песка, соль и перемешать.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-5.jpg)
Сковороду разогреть, для первого блина налить немного растительного масла (далее растительное масло наливать не нужно).
Половником налить блинное тесто на сковороду. Наклоняя её в разные стороны распределить тесто ровным слоем по сковороде.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-6.jpg)
Жарить блины на среднем огне по 2-3- минуты с каждой стороны.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-7.jpg)
Приготовим крем.
Охлаждённые сливки взбить с сахарным песком (100 гр) до мягких пиков.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-8.jpg)
Добавить творог (я использовала мягкий творог без крупинок) и взбивать до загустения.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-9.jpg)
На блинчик выложить крем, сверху положить ягоды малины (количество на Ваше усмотрение).
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-10.jpg)
Свернуть блинчик в трубочку.
![Блинчики с малиной Блинчики с малиной](pics/recepts/blinchiki s malinoi-11.jpg)
Приятного Вам аппетита!
2 Комментариев
людмила 13.12.2014
Спасибо! Рецептик очень пригодился, вкусно!
03.03.2019
быстро и вкусно
Оставить комментарий