Меню

Имбирное пряничное тесто

Раздел: Виды теста

Посещений: 39010

Комментарии: 3

Из этого теста можно приготовить вкусное имбирное печенье или построить имбирный сказочный пряничный домик :)

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 375 гр
Масло сливочное/маргарин - 125 гр
Сахарный песок - 125 гр
Тёмный сироп/тёмный мёд/тёмная патока - 2 ст.л.
Яйцо куриное крупное - 1 шт или мелкое - 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л. или сода+уксус - 0,5 ч.л.
Имбирь молотый, корица молотая, мускатный орех молотый - по 1 ч.л.
Гвоздика молотая, кардамон молотый - по 0,5 ч.л.

В кастрюлю положить нарезанный маргарин, сахарный песок, тёмный сироп и все приправы.

Нагревать постоянно помешивая до полного растворения маргарина и сахарного песка.
Остудить минут 20.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить соду гашеную уксусом или разрыхлитель.

Небольшими частями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая.

Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Возможно оно будет слегка крошиться, но хорошо слепляться.
Убрать в холодильник на 30 минут, после чего тесто готово к употреблению.

Удачной Вам выпечки!