Куриные колбаски

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 500 гр
• Рис - 1/2 стакана
• Морковь - 1 шт
• Лук репчатый - 1/2-1 шт
• Яйцо куриное - 1 шт
• Соль, черный перец по вкусу
• Мука для панировки
• Масло растительное для жарки

Берём куриный фарш, добавляем яйцо и перемешиваем.

Отвариваем рис до готовности, добавляем его к фаршу и перемешиваем.

Трём морковь на средней тёрке.

Лук мелко режем.

Обжариваем лук на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Добавляем к луку морковь и обжариваем до полуготовности.

Добавляем обжаренные лук с морковью к фаршу, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Из готового фарша формируем колбаски и обваливаем их в муке со всех сторон.

Обжариваем колбаски на растительном масле до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного Вам аппетита!

">Нина 03.03.2019
Беру на вооружение!