Мороженое "Шоколадный фондант"
![Рецепт: Мороженое Рецепт: Мороженое](pics/morozhenoe shokoladnij fondant-0.jpg)
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-1.jpg)
Ингредиенты (8 штук):
- Шоколад тёмный/горький - 200гр
- Сливочное масло - 120 гр
- Яйцо куриное - 200 гр (3 шт)
- Сахарный песок - 50 гр
- Мука пшеничная - 60 гр
- Молоко - 50 мл
- Сливки 30% жирности и выше - 100 мл
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-2.jpg)
Растопить шоколад и сливочное масло.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-3.jpg)
Молоко и сливки подогреть.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-4.jpg)
Куриные яйца взбить с сахарным песком.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-5.jpg)
Добавить муку ко взбитым с сахарным песком яйцам.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-6.jpg)
Добавить подогретые молоко и сливки.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-7.jpg)
Добавить растопленные шоколад и сливочное масло.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-8.jpg)
Должна получится масса по консистенции как жидкая сметана.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-9.jpg)
Разлить шоколадную массу по формочкам (удобнее всего пользоваться силиконовыми формочками) и заморозить.
![Мороженое Мороженое](pics/recepts/morozhenoe shokoladnij fondant-10.jpg)
Вы можете хранить мороженое в морозильной камере около 2 месяцев и в любой момент иметь возможность насладиться вкусным мороженым или приготовить из заготовки-полуфабриката десерт "Шоколадный фондант".
Приятного Вам аппетита!
2 Комментариев
Стас 29.07.2011
мм, как вкусно выглядит, обязательно попробую!)
володя 19.11.2011
Очень люблю готовить для моей семьи.Им это точно понравиться.Все очень вкусно и приятно.
Оставить комментарий