Рецепты с фото

Добро пожаловать на наш кулинарный сайт "Рецепты с фото"

Вы находитесь в разделе Пельмени, манты, вареники

Рецепт приготовления вареников с творогом с пошаговыми фото.

Рецепт дня

Вареники с творогом

Рецепт "Тесто для вареников, пельменей".

Вареники с творогом

Ингредиенты:

для теста: см. рецепт "Тесто для вареников, пельменей".

для начинки:

  • Творог - 500 гр
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Сахарный песок - 50-100 гр
  • Растительное масло для варки

Вареники с творогом

В миску выложить творог, добавить куриное яйцо, хорошо перемешать.

Вареники с творогом

Добавить сахарный песок, перемешать. Если после добавления сахарного песка выделиться много жидкости (сыворотки), необходимо откинуть творог на дуршлаг или положить в сложенную в 2-4 слоя марлю и подвесить над раковиной для стекания сыворотки.

Вареники с творогом

Тесто для вареников раскатать толщиной 2 мм и формой (стаканом) вырезать круги.

Вареники с творогом

В центр каждого круга положить творожную начинку, свернуть вареник, края хорошо защипнуть. Вареники можно сделать впрок, заморозить. Для этого застелить разделочную доску пищевой плёнкой, выложить ряд вареников, застелить снова плёнкой и выложить ещё ряд вареников и т.д. Убрать в морозильную камеру. После заморозки разложить в пакетики и использовать по необходимости.

Вареники с творогом

В кипящую подсоленную воду добавить 2 ст.л. растительного масла для того, чтобы вареники не слиплись. Отварить вареники до готовности. Вареники должны всплыть на поверхность.

Вареники с творогом

Достать готовые вареники шумовкой и выложить на тарелку. Подавать со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

0 Комментариев


Будь первым! Оставь свой комментарий!

Оставить комментарий